Kripik khas lampung Gurih

Ulasan kali ini Detik Info akan menyajikan tips jajan daerah yaitu Kripik khas lampung Gurih. dimana bahan utama kripik ini adalah pisang tentunya. Tanpa panjang lebar lagi saya akan menyajikan info cara membuatnya di bawah ini. silahkan berkreasi dan selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu kripik lampung:

• Bahan Pisang:
• 1 sisir pisang kepok mentah
• minyak untuk menggoreng

Bahan Larutan Tepung :

1. 100 gram tepung beras
2. 25 gram maizena
3. 25 gram gula tepung
4. 1/4 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh baking powder
6. 150 ml air

Bahan-bahan Gula Karamel:
150 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai getahnya hilang. Tiriskan.
2. Campur tepung beras, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan air. Aduk rata. Celupkan satu per satu pisang ke dalam adonan tepung.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Karamel, panaskan gula hingga menjadi karamel. Angkat, coret-coret dengan garpu atau sendok kayu ke atas pisang. Biarkan kering. Kemas dalam plastik.
5. Untuk 450 gram