Resep sayur sunti khas aceh

Masih seputar masakan khas aceh, kali ini detik info menghadirkan tips Resep sayur sunti khas aceh yang lezat. sayuran sebagai menu sehat memang banyak sekali ragamnya di bumi nusantara kita. mari kita simak bagaimana membuat masakan sayur khas banda Aceh ini.

Bahan Bahan Sayur Asam Sunti Khas Aceh

1. 200 gram nangka muda, dipotong-potong
2. 4 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
3. 1 ikat (200 gram) daun ubi jalar, dipetiki
4. 15 gram daun melinjo, dipotong-potong
5. 1200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6. 7 butir bawang merah, diiris tipis
7. 4 siung bawang putih, diiris tipis
8. 1 lembar daun salam
9. 2 cm lengkuas, dimemarkan
10. 2 1/4 sendok teh garam
11. 1/2 sendok makan gula pasir
12. 3 buah cabai hijau besar, dipotong serong 1/2 cm, dibuang biji
13. 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
14. 7 buah asam sunti
15. 2 buah belimbing sayur, dibelah dua memanjang

Cara Pengolahan Sayur Asam Sunti Khas Aceh

1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan nangka muda. Masak sampai matang. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Masak sampai matang.
3. Untuk 6 porsi 

Semoga resep asam sunti khas aceh diatas bermanfaat dan menambah selera hidangan menjadi lebih istimewa. ( info resep:reseponline.info)